Mahasiswa KKN 116 Unhas Edukasi Masyarakat Leppangeng Pembuatan Probiotik untuk Pengkayaan Pakan Ikan

Makassar, EBS FM Unhas — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Gelombang 116 Universitas Hasanuddin (Unhas), A. Nurfitrah Nur dari Program Studi Budidaya Perairan, melaksanakan program kerja berupa Edukasi dan Praktik Pemanfaatan Bahan Baku Lokal dalam Pembuatan Probiotik untuk pengkayaan pakan ikan di Masjid Desa Leppangeng, pada Jumat (31/7). Kegiatan ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal untuk mendukung kegiatan budidaya ikan.

Program tersebut dilaksanakan melalui penyampaian materi dan praktik langsung pembuatan probiotik. Dalam kegiatan ini, masyarakat diperkenalkan dengan sejumlah bahan yang dapat dimanfaatkan, di antaranya daun pepaya, dedak, gula merah, air bersih, dan starter fermentasi. Peserta juga diberikan penjelasan mengenai fungsi masing-masing bahan, tahapan pengolahan, serta proses fermentasi yang diperlukan dalam pembuatan probiotik.

A. Nurfitrah Nur menjelaskan bahwa pemanfaatan bahan baku lokal dapat menjadi salah satu alternatif untuk mendukung kegiatan budidaya ikan dengan mengoptimalkan potensi yang tersedia di lingkungan sekitar. “Melalui program ini, kami ingin memberikan pengetahuan kepada masyarakat bahwa bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar dapat dimanfaatkan dalam pembuatan probiotik untuk pengkayaan pakan ikan. Kami berharap masyarakat tidak hanya mengetahui manfaatnya, tetapi juga mampu membuat dan mengaplikasikannya secara mandiri,” ujarnya.

Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan praktik pembuatan probiotik. Masyarakat mengikuti setiap tahapan, mulai dari persiapan alat dan bahan, pengolahan bahan, pencampuran, hingga penjelasan mengenai proses fermentasi dan cara penggunaan probiotik pada pakan ikan. Edukasi tersebut juga menekankan pentingnya menjaga kebersihan alat dan bahan selama proses pembuatan.

Melalui praktik tersebut, peserta memperoleh gambaran mengenai pembuatan probiotik dengan metode sederhana dan memanfaatkan bahan yang tersedia di lingkungan sekitar. Pengetahuan tersebut diharapkan dapat diterapkan secara mandiri oleh masyarakat untuk mendukung kegiatan budidaya ikan yang mereka jalankan.

Kepala Desa Leppangeng turut memberikan apresiasi terhadap pelaksanaan program tersebut. “Kami sangat mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa KKN ini. Kegiatan seperti ini memberikan pengetahuan baru kepada masyarakat, khususnya mengenai pemanfaatan bahan yang ada di sekitar untuk mendukung kegiatan budidaya ikan,” ujarnya.

Dukungan Pemerintah Desa Leppangeng terhadap kegiatan tersebut diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh selama kegiatan. Program ini sekaligus menjadi bentuk kontribusi mahasiswa KKN dalam memberikan edukasi yang disesuaikan dengan potensi dan kebutuhan masyarakat desa.

Melani Pratiwi Palajukan